Необходими продукти:
За Лаврака
За сладките картофи и доматите
Начин на приготвяне:
Стъпка 1: Загрейте фурната на 180С.
Стъпка 2: Направете прорези в кожата на Лаврака, натрийте рибата отвсякъде със зехтина и билките и подправете добре със сол и черен пипер. Оставете да се маринова за 10 минути.
Стъпка 3: За приготвянето на сладките картофи и доматите, сложете зехтина в тава с дебело дъно. Поставете слой картофи, нарязани на шайби, след това слой домати и отгоре чесън и мащерка. Поставете рибата върху наслоените зеленчуци.
Стъпка 4: Прехвърлете тавата във фурната и печете 25-30 минути, или докато рибата се сготви напълно и картофите омекнат.
Стъпка 5: При сервиране може да разделите рибата и зеленчуците в две отделни чинии.
Фирмата е основана през 1991 година като частна семейна компания специализирана в продажбата и дистрибуцията на морски продукти. В годините Алексфиш е разширявала дейността си непрекъснато. През 2013 година компанията отваря своя собствена производствена и логистична база в ж.к. Враждебна, където се преработва основно сьомга и други видове риба, за направата на сурови и пушени филета с най-модерните машини в световен мащаб.
Днес компанията е вносител и производител на морски и суши продукти от повече от 30 страни по целия свят. Към момента асортимента надхвърля 1400 продукта в категории замразени, охладени, сухи и нeхранителни продукти. Продукцията на компанията се разпространява успешно във водещите ресторанти, хотели и хипермаркети в България. Като също така се извършва износ към 5 страни от Европейския съюз.